När du letar efter en glassmaskin är det inte helt lätt att veta vad du ska leta efter och vad du kan välja emellan. Kanske har du blivit bjuden på glass hos någon vän som har en glassmaskin och kan använda den som referens eller så har du läst något inlägg på internet. Vi har samlat bra saker att tänka på när du ska köpa en glassmaskin. På konsumentmagasinet.se testas olika glassmaskiner.

Två sorters glassmaskiner

Till en början finns det två sorters glassmaskiner. Det finns de som har en egen inbyggd kompressor som själv kyler glassen till rätt temperatur. Den andra varianten är den utan kompressor där du själv behöver förkyla glasskålen innan du tillverkar glassen. Utöver det behöver du ta hänsyn till kapacitet, den färdiga mängden och tillagningstid när du väljer glassmaskin.

Glassmaskin med kompressor

En glassmaskin med kompressor har ett separat fryselement som gör att glassen fryses ner sakta med hjälp av maskinens kompressor. Denna typen av glassmaskin kräver inga förberedelser. Bara plocka fram maskinen, sätt i skålen och omröraren och häll i ingredienserna. Välj vilken typ av glass du är sugen på och maskinen tar själv hand om tillverkningen. Nackdelen med maskiner med kompressor är storleken. Den kräver oftast stor plats på köksbänken och de kan väga ganska mycket.

Glassmaskin utan kompressor

En glassmaskin utan kompressor saknar separat fryselement vilket gör att du måste förbereda din glasstillverkning genom att frysa skålen i omkring 24 timmar. Om du inte alltid har skålen i frysen är det svårt att spontant tillverka glass och tillverkningen kräver lite mer planering. En glassmaskin utan kompressor tar betydligt mindre plats och väger ett par tre kilo.

Tillagningstid

De snabbaste glassmaskinerna gör färdig glass på mellan 20-30 minuter, vissa behöver runt en timme. Här spelar det ingen roll om du väljer en glassmaskin med eller utan kompressor. Bägge typen av glassmaskin arbetar ungefär lika snabbt, bortsett att du måste frysa skålen i 24 timmar på en glassmaskin utan kompressor.

Kapacitet

En annan faktor att ta hänsyn till är mängden glass du vill tillverka. Är ni många i familjen där alla älskar glass är det tråkigt om glassen tar slut innan alla har fått smaka. Med en glassmaskin med kompressor går det relativt snabbt att göra mer glass men med en glassmaskin utan kompressor måste du som nämnts frysa skålen igen och vänta 24 timmar innan du kan göra ny glass.